كتب – محمد سالم:
في قرية عرب الشراقوة مركز شبين القناطر تنتشر مزارع وأشجار الجوافة على مساحات كبيرة بالمنطقة حيث تعد من معاقل إنتاج هذه المحصول الذي يشهد حاليا موسم الحصاد وسط فرحة الفلاحين والمزارعين في الحقول بوفرة المحصول الذي يتسابق على جمعه والعمل فيه الكبار والصغار والسيدات والرجال والأطفال، حيث يبدأ الحصاد من الفجر لجمع ثمار المحصول المعروف ولها سمعة خاصة في الأسواق المصرية والتصدير.
يقول سلامه عيد محمد نصار صاحب مزرعة جوافة في شبين القناطر قرية عرب الشراقوة ان الواة لها فوائد صحية كثيرة مشيرا انه ي وقت كورونا الاطباء أكوا علي انها مية في مواجهة المرض فهي غنية بفيتامين سي وتقوي المناعه وعليها إقبال كبير لما لها محبين مشيرا ان العامل الواحد في محصول الجوافة يتقاضي 150 جنيها يوميا لفترة العمل من الفجر وحتى الساعة الواحدة ظهرا في الموسم.
وقال سيد عيد نصار انه واشقائه ورثوا مزرعة الجوافة عن أسرتهم التي تعمل في زراعة الجوافة منذ سنوات طويلة وخاصة في قرية عرب الشراقوة والتي تعد من مراكز زراعة المحصول المهمه والشهيرة وماركة الواة الخاصة بمزارع البلدة مشهوره وعليها غقبال وسعر الكيلو بالمرزعة يبدأ من 4 جنيهات وحتي 6 جنيهات حسب حجم وفرز الثمرة.
قال صلاح عيد نصار ان التقلبات الجوية التي شهتها المناخ في مصر خلال العام الماضي تسبب في تأخر ظهور المحصول ونض الثمار وهو مايفسر قلة الجوافة في الأسواق ولكن المحصول الحمد لله مبشر ولن يكون هناك خسائر هذا العام مشيرا ان مزارع الواة ي عربالشراقوة تقوم بتنيذ فكرة خاصه بها تعل طرح المحصول مرتين في العام وهو مايعوض فكرة الخسائر مشيرا انه يتم الزراعة والخدمة في الارض في فترة شهر مايو وحتي سبتمبر وبعد ذلك يتم الزراعة والخمة ثانيا لتطرح مرة اخري ي شهر 2 وحتي شهر 5 حيث ان الواة الاصلي ميعاده هي الجوافة الصيفي والتي تظهر اوائل شهر سبتمبر.
أضاف ممدوح عيد نصار ان الجوافة الشتوي لها مذاق خاص وزبون خاص وتكون عليها قبال أكثر من الجوافة الصيفي مشيرا انه واشقائه ان جدوده هم أصل التقاوي حيث انهم ورثوا مزارع الجوافة من جدودهم وان الخبرة التي لديهم في زراعة الجوافة منذ جدود الجدود حيث كان يباع الكيلو ب10 قروش منذ سنوات طويلة ولكن الدنيا تقدمت ويتم النقل للبيع في اسواق العبور و 6 أكتوبر.
