في إطار خطة محافظة القليوبية لتعزيز منظومة الرقابة الغذائية والتأكد من سلامة ما يُعرض في الأسواق من لحوم وأسماك ومصنعات غذائية، نفذت مديرية الطب البيطري بالقليوبية حملة تفتيشية موسعة شملت عددًا من محال الجزارة والثلاجات بنطاق مركزي الخانكة وشبرا الخيمة، وذلك بتوجيهات من المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، والدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وتكليف من الدكتور هاني شمس الدين وكيل وزارة الطب البيطري بالمحافظة.
الحملة التي قادها فريق بيطري مشترك ضم الدكتور مجدي راضي مدير إدارة الخانكة، والدكتورة داليا عثمان مدير إدارة شبرا الخيمة، والدكتور محمد رفعت رئيس قسم الصحة العامة والمجازر، جاءت ضمن خطة شاملة تستهدف إحكام الرقابة على الأسواق والمحال التجارية، والتأكد من مطابقة المنتجات الغذائية للمعايير الصحية والبيطرية المعتمدة.
وخلال الحملة، انتقل أعضاء اللجنة إلى عدد من محال الجزارة والثلاجات التي تُخزَّن بها الأسماك واللحوم، حيث تم فحص المعروضات والتحقق من توافر البيانات الخاصة بمصدرها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وأسفرت الجهود عن ضبط طن من الأسماك والمصنعات الغذائية بدون بيانات توضح مصدرها أو تاريخ الإنتاج والصلاحية، مما يُعد مخالفة صريحة للقوانين والاشتراطات الصحية المعمول بها.
وتم على الفور سحب عينات من المضبوطات لتحليلها بمعامل المديرية البيطرية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع تحرير المحاضر اللازمة واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، في إطار تطبيق القانون بكل حزم على من يعبث بصحة المواطنين أو يحاول التربح على حساب سلامتهم.
وأكدت مديرية الطب البيطري بالقليوبية أن هذه الحملة تأتي ضمن سلسلة من التحركات الميدانية اليومية المكثفة التي تنفذها المديرية بالتنسيق مع الأجهزة التنفيذية بالمحافظة، لمتابعة الأسواق ومحال بيع اللحوم والدواجن والأسماك، وضمان الالتزام الكامل بالضوابط الصحية.
وشددت المديرية على أن دور المجازر وأجهزة التفتيش البيطري لا يقتصر على الرقابة فقط، بل يمتد إلى التوعية والإرشاد، حيث يتم توجيه أصحاب المحال بضرورة الالتزام بتطبيق الاشتراطات الصحية الخاصة بحفظ وتداول اللحوم والأسماك، حفاظًا على جودة المنتجات وسلامة المستهلكين.
وأشار وكيل وزارة الطب البيطري بالقليوبية إلى أن المديرية تعمل وفق خطة واضحة تهدف إلى تحقيق الاكتفاء الغذائي الآمن ومواجهة أي محاولات لطرح منتجات غير مطابقة للمواصفات أو مجهولة المصدر في الأسواق، مؤكدًا أن الحملات ستستمر بشكل يومي دون توقف، وأنه لن يتم التهاون مع أي مخالفات من شأنها تهديد صحة المواطنين.
وتأتي هذه الجهود في إطار رؤية الدولة المصرية الهادفة إلى رفع مستوى الأمن الغذائي وتطبيق معايير الجودة والسلامة في تداول المنتجات الحيوانية، بما يتماشى مع استراتيجية التنمية المستدامة وتحسين جودة الحياة للمواطنين.