مشروع تخرج لطلاب زراعة بنها يطور إنزيمًا حيويًا لتطبيقات صناعة المنظفات

نجح طلاب برنامج التكنولوجيا الحيوية بقسم الكيمياء بكلية الزراعة جامعة بنها في تنفيذ مشروع تخرج متكامل لإنتاج وتنقية وتثبيت إنزيم Lipase عالي النقاء، مع تطبيقه بنجاح في صناعة المنظفات، في خطوة تعكس المستوى العلمي والبحثي المتقدم لطلاب الكلية، وتؤكد قدرتهم على توظيف البحث العلمي في تقديم حلول مبتكرة تخدم الصناعة وتواكب متطلبات التنمية المستدامة.

وحمل المشروع عنوان Production, Extraction, Purification, Immobilization and Application of Lipase Enzyme from Aspergillus niger، واعتمد على عزل وتنقية فطر Aspergillus niger من عينات التربة، ثم استخدامه في إنتاج الإنزيم من خلال تقنيات التخمير الحيوي، تلتها مراحل استخلاص الإنزيم وتنقيته وقياس نشاطه الحيوي.

كما شملت مراحل المشروع تثبيت الإنزيم للحفاظ على كفاءته وإمكانية إعادة استخدامه، قبل اختباره عمليًا في صناعة المنظفات، حيث أثبت فعاليته في تحليل وإزالة الدهون، بما يعزز فرص الاستفادة منه في العديد من التطبيقات الصناعية.

ويمثل المشروع نموذجًا متكاملًا لتطبيقات التكنولوجيا الحيوية، إذ يبدأ بعزل الكائن الدقيق من البيئة وينتهي بإنتاج مركب حيوي قابل للاستخدام الصناعي، وهو ما يعكس المهارات البحثية والعملية التي اكتسبها الطلاب خلال فترة دراستهم.

ويُعد إنزيم Lipase من الإنزيمات الحيوية ذات القيمة الاقتصادية المرتفعة، نظرًا لاستخدامه في العديد من الصناعات، أبرزها المنظفات، والصناعات الغذائية، والدوائية، ومستحضرات التجميل، إلى جانب إنتاج الوقود الحيوي، بما يفتح آفاقًا واسعة أمام تطبيقات صناعية أكثر استدامة.